Выработка грудного молока

Posted by: Karina on: 09.07.2009

Состав выделяющегося молока меняется в зависимости от потребностей ребенка. Каждое кормление начинается с водянистого, утоляющего жажду, «предмолока», следом за которым идет более богатое жирами молоко. При грудном вскармливании очень трудно перекормить ребенка, в то время, как дети, питающиеся различными смесями часто перекормлены. Кроме тех случаев, когда матери не хватает молок, кормление «по требованию» позволяет ребенку удовлетворить потребность в еде в любое время. Пищевые привычки младенцев – промежутки между кормлениями, время самого кормления и объем выпитого молока – могут сильно меняться. Кормление «по требованию» предполагает, что никаких фиксированных правил, указывающих, как часто кормить ребенка. Вопреки распространенному мнению, размер и форма груди никак не влияет на способность женщины выкормить ребенка. Женщины с маленьким бюстом обычно оказываются приятно удивлены тем, что могут нормально кормить своих детей, в то время как те, у кого грудь гораздо больше, часто испытывают трудности. Организм женщины готовиться к рождению ребенка еще задолго до его появления на свет. Этим объясняются многие изменения и гормональные перестройки в организме будущей мамы. Однако наиболее выражены такие изменения уже после родов, ведь после этого женщина считается не беременной, а настоящей мамой. Организм матери удивительно тонко приспособлен к потребностям ребенка, и состав грудного молока меняется в значительной степени на протяжении лактации. В первые три дня после родов молочные железы выделяют молозиво – клейкую, густую жидкость желтого или серо-желтого цвета, который обусловлен наличием красящего вещества – каротина, а не большим количеством жира. По сравнению со зрелым молоком в молозиве выше содержание насыщенных и полинасыщенных жирных кислот. Так, незаменимая линолиевая кислота составляет 15% от общего количества жирных кислот, в зрелом молоке – 10%. В молозиве много белка – 5-6 г/100мл, в зрелом молоке – 1,1-1.2 г/100 мл. По качеству белок особый – казеина в нем нет, поэтому белки молозива (альбумины и глобулины) могут всасываться в желудке и кишечнике в неизменном виде, так как они идентичны белкам сыворотки крови ребенка. Много в молозиве иммуноглобулина А – 400 мг/100мл. Его количество по мере лактации уменьшается ( в зрелом молоке – 10 мг/100мл), но поскольку ребенок начинает получать все большее количество молока, его суточная потребность остается достаточно высоким – 3-4г. Углеводов в молозиве меньше, чем в зрелом молоке. В молозиве много ферментов, компенсирующих низкую активность пищеварительных ферментов желудочно-кишечного тракта новорожденных. При изучении молекулярного состава молозива под микроскопом были обнаружено молозивные тельца – крупной формы клетки, наполненные жировыми капельками. Это лейкоциты в стадии живого перерождения. Кроме того, обнаруживаются и малоизмененные клетки, среди которых 90% макрофагов, 10% лимфоцитов, которые вместе с иммуноглобулином А формируют местный иммунитет кишечника и других слизистых оболочек. С 4-5 дня у матери появляется переходное молоко и лишь на 2-3-й неделе лактации молоко становиться зрелым. Таким образом проанализировав сейчас молекулярный состав грудного молока (молозива) сложно представить сухую молочную смесь, которая я бы отвечала сем потребностям ребенка во всех этапах его роста. Ведь женское молоко – это идеально скомбинированный продукт, который индивидуально подходит именно для Вашего ребенка. Поскольку большинство молочных смесей готовятся из коровьего молока, сравним их свойства, понимаю заранее, что попытка вскармливания новорожденного молоком другого биологического вида является экологической катастрофой.

Статья подготовлена, в том числе с использованием материалов методического пособия «Питание детей первого года жизни» (С) Малулина Л.Н., Галькевич Н.В., 2006